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「新しいブログできました!」と言っても
まだ記事が少なくてスカスカなので
大慌てで連日アップしていますが(笑)
今日は実験スイーツのお話を。
 

リタイア前は時間に余裕がなくて
ゆっくりとお菓子を作ることもなかなかできなかった私。
その反動か、
2月にリタイアして以来、
誰かに会う時は、手土産として持参するスイーツを
手作りするようになりました。


上の写真↑は、大豆粉&ふすま粉の
糖質オフクッキー。
お子ちゃまも喜んで食べてくれました。


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義母ちゃんから大量に送られてきた、
文旦の皮を加工して作った文旦ピールのチョコがけ。
ビジュアル重視でチリパウダーをまぶしてみたら
「辛すぎる〜」という感想が。


私は実験として作るだけで
自分の口には入らないことが多く、
作ったものの味がわからないまま実験終了
・・・という事態がよくあります。
ちゃんと味見しなきゃな〜と思いますが、
ふと気がつくと「今回も食べてなかった!」ということが多く
どうすればうっかりしないで済むのか、思案中。


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早朝5時半から農作業をする「荒浜めぐみキッチン」の朝活に
差し入れしたフルーツチョコ。
市場で仕入れたいちごが安くて美味しかったので
初めてドライフルーツを作りました。
畑仕事の後、丸い田んぼで食べるこの日の朝ごはんは
ベジタリアン・カレー。
カレーの後のフルーツチョコ、割と好評でした。


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でも、私は「お菓子作りが得意」なのではなく、
あくまで「実験」レベルの腕前なので
失敗もよーーくあります。
↑ 
これはマシュマロ入りホワイトチョコを作ったつもりが
なぜか分離して卵焼き状態になってしまったもの(笑)
とりあえず固まったので差し入れは決行しましたが
治験してくれた方々から
「見た目はともかく、味はいいよ!」と
慰めてもらいました(笑)


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「大きすぎるシナモンロール」実験も
焼いている間に中心がどんどん移動&崩壊し、
大胆に失敗・・・・・・。
(赤の矢印が本来の中心位置)


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「きみどり」に因んで
「千鳥」の焼印を押したお焼きも
微妙に失敗したものが多かった・・・。


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そんな私が失敗にめげず、
最近挑戦しているのは、野菜を素材にしたお菓子。
↑ 
これは「めぐみキッチン」のミーティングに差し入れした、
玉ねぎクッキー。
「ビールに合う〜」と感想をもらって
珍しく実験成功。


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でも「玉ねぎといえば」な黒柳徹子さんの顔の
クッキーを1枚だけ作るつもりが
全然似ず・・・・・・。
(漫画家なのに。このショックは大きかった)苦笑


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で、
今週の実験スイーツは
先週末から仕込んでいた、生姜のピール!
(また茶色いなあ・・・笑)


このピールに<ある物>をまぶしたら絶対美味しい!と
確信していたりするのですが
実験結果はいかに・・・・?


生姜ピールは
週明けの、某ミーティング(2カ所)で治験する予定。
今から結果が楽しみです!
(治験者は恐々としているでしょうが)笑